Relacionan el estrés con un aumento de lípidos en la sangre

Desde hace años, los expertos sostienen que el estrés emocional se asocia con el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares debido, entre otros factores, a hábitos poco saludables, como fumar, comer de forma inadecuada o llevar una vida sedentaria. Ahora se ha analizado la asociación entre el estrés laboral y diferentes parámetros relacionados con el metabolismo de los ácidos grasos en el organismo.

El trabajo se ha llevado a cabo en una muestra de 91.593 trabajadores que acudieron a realizarse un reconocimiento médico. Los trabajadores que declararon haber experimentado dificultades para hacer frente a su trabajo durante los últimos doce meses (8,7 % de la muestra) contaron con un mayor riesgo de padecer dislipidemia (OR = 1,10; IC 95% = 1,04-1,17).

Concretamente, los trabajadores con estrés laboral presentaron mayor probabilidad de sufrir niveles anormalmente altos de colesterol LDL (OR = 1,14; IC 95% = 1,05-1,23), niveles excesivamente bajos de colesterol HDL (OR = 1,08; IC 95% = 1,01-1,15) e índices de aterogenicidad positivos, es decir, un potencial de obstrucción de las arterias.

Beneficios de la celulosa

Tu cuerpo puede no ser capaz de absorber los nutrientes de la celulosa, pero eso no quiere decir que sea nutricionalmente inútil. Según el Libro Virtual de Química de la Universidad de Elmhurst, la fibra dietética que la celulosa proporciona ayuda a prevenir el estreñimiento y reduce el tiempo de eliminación de manera que los carcinógenos potenciales en los alimentos dejan el colon antes. La fibra también puede disminuir la absorción de colesterol, lo que ayuda a prevenir la enfermedad cardiovascular. En particular, se ha encontrado que la celulosa tiene un efecto protector contra la enfermedad diverticular, una condición donde se forman pequeñas bolsas en el colon.

Fuentes de celulosa:

La celulosa es omnipresente en todo el espectro de los alimentos de origen vegetal, cualquier fruta, verdura o cereal que consumes contiene celulosa. El salvado de trigo es una fuente especialmente rica. Si deseas agregar más celulosa a tu dieta, elige cereales y productos integrales, en lugar de granos refinados y zumos de frutas o vegetales. La celulosa también está disponible en los suplementos de fibra, que el Instituto Linus Pauling afirma son eficaces para tratar el estreñimiento.

Acumulación de lípidos causante de ictus cerebrales.

Se denomina ictus a un trastorno en la circulación de la sangre en el cerebro. Esta alteración sanguínea cerebral afectará a una región o hemisferio del cerebro. Esto supone en la persona que lo sufre secuelas importantes en el lenguaje, el movimiento,  la memoria, incluso en la conducta o incluso podría ser motivo de su fallecimiento. Hay dos tipos de ictus: el ictus isquémico y el ictus hemorrágico. 

• El ictus esquémico es el menos habitual, ocurre por la rotura o rasgamiento de un vaso sanguíneo en el cerebro. Esto causa un daño en las células cerebrales que provoca su muerte. La causa más frecuente suele ser por un problema de hipertensión arterial, aunque también puede producirse por golpes u otra causa que provoque una hemorragia cerebral.
• El ictus hemorrágico es el más frecuente. Éste ocurre cuando se obstruye alguna arteria que lleva sangre al cerebro y está no puede llegar al órgano. Generalmente las arterias que más  se obstruyen son una de las dos carótidas (la izquierda o la derecha) que son las arterias que llevan sangre oxigenada y nutrientes desde el corazón al cerebro. El motivo principal por el que la carótida se obstruye es porque una acumulación de lípidos (placa de ateroma) que se produce en la pared  interior de la arteria, la zona en contacto con la sangre, se rompe y el material que se expone entonces a la sangre provoca la formación de trombos y coágulos. Serán estos trombos y coágulos los que obstruirán la arteria y así se impedirá la llegada de sangre oxigenada a uno de los hemisferios del cerebro, produciéndose el ictus isquémico. 
  

Los hemisferios derecho e izquierdo del cerebro controlan diferentes acciones en el organismo. El hemisferio izquierdo es el encargado de la parte motriz controlando el habla, la escritura, la numeración las matemáticas y también la lógica. El hemisferio derecho es el encargado de los sentimientos y la creatividad. Cada uno de los dos hemisferios del cerebro controla la función muscular del lado opuesto del cuerpo.

Existen mecanismos para reducir el riesgo de sufrir un ictus. Muchos de ellos están relacinados en reducir la incidencia de los factores de riesgo cardiovasculares como son el colesterol elevado, la tensión arterial elevada o la glucosa en sangre elevada. También hay que evitar el consumo de alcohol destilado o el tabaco. Algunas medidas positivas  son comer verduras y frutas, que elevan los niveles del colesterol bueno, las HDL, evitar el sobrepeso ya que es un factor muy importante estrechamente ligado a la inducción del ictus.

Fuente: El ictus cerebral, la enfermedad de la semana.

Un avance en la investigación contra el alzheimer: La proteína tau.

En la Universidad de Georgetown (Estados Unidos) se ha descubierto que la proteína culpable de la muerte de neuronas en enfermedades como el Alzheimer es la conocida como proteína tau, y no la beta-amiloide, como se pensaba.



Las tau, proteínas descubiertas en 1975, se encuentran de forma abundante en el sistema nervioso central y cuya función es la estabilización de los microtúbulos de los axones (interaccionando con la tubulina).
 Ayudan a regular el tráfico de células nerviosas, lo que provoca que se les relacione con enfermedades neurodegenerativas.



Este hallazgo supone un cambio drástico para la teoría del origen del alzheimer, ya que han descubierto que las beta-amiloides lo que hacen es destruir la célula, y no las conexiones entre ellas. Para evitar que esto suceda, se ha propuesto el uso de un medicamento utilizado contra el cáncer (nilotinib), que ayuda a las neuronas a eliminar la basura, pero que solo puede funcionar si hay un poco de tau, tanto beneficioso como perjudicial, en la célula. Afirman que un medicamento que ayude a la proteína tau a realizar su trabajo de forma correcta puede evitar el avance de enfermedades neurológicas.

Fuentes: www.abc.es / www.moleculardegeneration.com / es.wikipedia.org

Proteína que evita la Distrofia Muscular

Una proteína que se identificó por primera en la regulación del ritmo cardiaco también parece ser importante para ayudar a la supervivencia de las células musculares de las fuerzas de contracción muscular.

La pista fue un ratón de laboratorio que parece tener un tipo de distrofia muscular. Un grupo de proteínas llamadas ankyrins, o proteínas de anclaje, se descubrieron por primera vez en los glóbulos rojos humanos por Vann Bennett, investigador del Instituto Médico Howard Hughes y James B. Duke, Profesor Titular de Biología Celular, Bioquímica y Neurobiología.

Las Ankyrins son una familia de proteínas que ayudan a unir otras proteínas a la frágil membrana de la célula y en el caso de los glóbulos rojos, esto ayuda a las células resistir las fuerzas de cizalladura cuando la sangre se bombea enérgicamente a todo el cuerpo. El equipo de Bennett estudió la función de anclaje de proteínas ankyrin-B (ankB) descifrando la expresión genética del gen que hace que la proteína.

Encontraron ratones recién nacidos sin ankB que tenían ensanchados los huesos de los hombros, y pegados a la espalda como alas, en lugar de a los costados, un síntoma de un problema muscular. Esto les abrió los ojos a la posibilidad de que, además de defectos en el control del ritmo cardíaco, los ratones podrían también sufrir de distrofia muscular.

El equipo centró su atención en el ankB con respecto a la organización de células musculares. Ellos sabían que las personas con distrofia muscular carecían la proteína distrofina, y que la distrofina es necesaria para un complejo de proteínas para formar y proteger a las células. Habían  encontrado las líneas generales de como funciona la distrofina. La pieza que faltaba en el rompecabezas era la proteína ankyrin.

El exceso de proteínas puede causar insuficiencia renal

Las proteínas es conveniente obtenerlas de la alimentación diaria y no de suplementos, y su ingesta depende de cada organismo. Éstas están dentro de la dieta diaria y realiza una doble función que es aportar y producir energías para el organismo, también para que un cuerpo ponga en funcionamiento todas sus actividades metabólicas es necesario poseer un 20% de las proteínas que el cuerpo requiere. Según dice la nutricionista Angely Bonaldy, las merengadas de proteínas son un suplemento de la comida para aquellas personas que no pueden satisfacer sus necesidades de proteínas para la alimentación o para quienes toman los batidos. Pero que si una persona es capaz de obtener proteínas a través de su alimentación, puede prescindir de los batidos y si los consume puede sufrir una deficiencia renal debido al sobrecargo del funcionamiento del riñón. Esta especialista comentó que muchas de las personas que van a diálisis es porque cometieron un exceso por el uso de las proteínas, por eso es necesario saber la cantidad de proteínas que necesita un organismo dependiendo de la función de los objetivos.
El doctor Ricardo Javornik dice que las proteínas se deben tomar en cuento a los requerimientos proteicos que cada individuo necesita. Por ejemplo, una persona sedentaria necesita 0,8 gramos de proteínas por kilos y las que se inician en el ejercicio oscilarán entre 1 y 1,2 gramos, mientras que quienes desean adquirir masa muscular podrán requerir 1,7 o 1,8 gramos por kilos.
La personas que quieren ganar masa molecular su requerimiento de proteínas va a ser mayor, así que la consumición de carbohidratos será mayor. Debido a que durante el ejercicio se queman los carbohidratos, no las proteínas y esto permite que no se produzca una alteración del balance nitrogenado. Eso significa que el cuerpo recibe la cantidad necesaria de aminoácidos y las proteínas causan el aumento de la masa molecular. 

Se recomienda el uso de proteínas pero siempre que se haga de manera cosciente para que los pacientes no padezcan problemas de salud. Al momento de usar proteínas es importante que las personas ingieran carbohidratos también con el ejercicio, para evitar que tiendan a engordar.

Fabrican células madre con toxinas que matan a las células cancerosas

Los científicos del Instituto Harvard Stem Cell del Hospital General de Massachusetts han creado una nueva forma de utilizar las células madre en la lucha contra el cáncer de cerebro; el equipo dirigido por el neurocientífico Khalid Shah, quien recientemente demostró el valor de las células madre cargadas con virus de herpes para matar el cáncer, ha modificado mediante ingeniería genética una forma de células madre para que puedan producir y secretar toxinas para que eliminen las células tumorales.

Los investigadores dicen que las células madre  secretoras de estas toxinas se pueden utilizar para erradicar las células cancerosas que quedan en los cerebros de los animales.

 Las células madre se ubican unas cápsulas biodegradables, gracia a lo que se resuelve el importante problema de la administración de las células.

 Los resultados positivos han hecho que el investigador Shah y su equipo estén actualmente gestionando la aprobación de las autoridades sanitarias de EE.UU.

Hace unos años los investigadores se dieron cuenta que las células madre podrían utilizarse para administrar de forma continua estas toxinas terapéuticas en los tumores cerebrales; estas células madre están manipuladas genéticamente para que las toxinas no las maten, porque están hechas con una mutación que no permite que la toxina actué dentro de la célula. Además, las células madre resistentes a la toxina también tienen un código genético diferencial que les permite fabricar y secretar toxinas. De momento los investigadores han probado estas células madre en un modelo de ratón con cáncer de cerebro, donde se habían extirpado los tumores, para posteriormente implantar las células madre en la cavidad de resección.