Ciclación de la glucosa

Algunos monosacáridos en disolución, como por ejemplo la glucosa, adquieren una estructura ciclada. No es fácil de entender a la primera cómo la molécula adquiere esa estructura pero esta animación seguro que os ayuda.

El cobalto como bioelemento

El Cobalto pertenece a los oligoelementos, es decir, aquellos elementos necesarios para la vida pero en pequeñísimas cantidades. Una abundancia o una falta total de estos elementos puede causar la muerte del ser vivo.

El Cobalto tiene dos funciones principales para los seres vivos. Son:

-Su presencia en pequeñas cantidades en el suelo mejora la salud de los animales que pastorean en esa zona.

-En los seres vivos, es parte fundamental de la vitamina B12. Es vitamina (también llamada cobalamina) es indispensable para los seres vivos, ya que forma parte de la síntesis de la hemoglobina y la fabricación de células, así como para mantener en buen estado al sistema nervioso. La falta de esta vitamina puede producir anemia y otras enfermedades parecidas. Cabe destacar que las plantas no poseen esta vitamina, por lo que las personas vegetarianas tienen riesgo de una carencia de la misma.

Estructura de la vitamina B12

Metabolismo del hierro

Aunque solo existe en pequeñas cantidades en los seres vivos, el hierro ha asumido un papel vital en el crecimiento y en la supervivencia de los mismos y es necesario no solo para lograr una adecuada oxigenación tisular sino también para el metabolismo de la mayor parte de las células.

En los adultos sanos el hierro corporal total es de 3 a 4 gramos ó 35 mg/kg en las mujeres a 50 mg/kg en los hombres.

El hierro se encuentra en prácticamente todos los seres vivos y cumple numerosas y variadas funciones.
·Hay distintas proteínas que contienen el grupo hemo, que consiste en el ligando porfirina con un átomo de hierro. Algunos ejemplos:
-La hemoglobina y la mioglobina; la primera transporta oxígeno, O2, y la segunda, lo almacena.
-Los citocromos; los citocromos c catalizan la reducción de oxígeno a agua. Los citocromos P450 catalizan la oxidación de compuestos hidrofóbicos, como fármacos o drogas, para que puedan ser excretados, y participan en la síntesis de distintas moléculas.
-Las peroxidasas y catalasas catalizan la oxidación de peróxidos, H2O2, que son tóxicos.
-Las proteínas de hierro/azufre (Fe/S) participan en procesos de transferencia de electrones.
·También se puede encontrar proteínas en donde átomos de hierro se enlazan entre sí a través de enlaces puente de oxígeno. Se denominan proteínas Fe-O-Fe. Algunos ejemplos:
-Las bacterias metanotróficas, que emplean el metano, CH4, como fuente de energía y de carbono, usan proteínas de este tipo, llamadas monooxigenasas, para catalizar la oxidación de este metano.
-La hemeritrina transporta oxígeno en algunos organismos marinos.
-Algunas ribonucleótido reductasas contienen hierro. Catalizan la formación de desoxinucleótidos.